Dao Sujihiki 5000MCD Miyabi 24cm

Dao Sujihiki 5000MCD Miyabi thuộc nhóm dao sashimi của thương hiệu Miyabi, xuất xứ Nhật Bản, thiết kế Đức. Miyabi là dòng dao Nhật cao cấp sản xuất tại Seki, Nhật Bản.

Trang này tổng hợp hình ảnh, điểm nổi bật, thông số, cách dùng – bảo quản và giá dao Sujihiki 5000MCD Miyabi mới nhất để anh chị chọn sản phẩm này đúng nhu cầu.

Giới thiệu dao Sujihiki 5000MCD Miyabi

Dao Sujihiki 5000MCD Miyabi 24cm là một trong những sản phẩm cao cấp của thương hiệu Miyabi, nổi tiếng với các loại dao được chế tác thủ công từ Nhật Bản.

• Chất liệu làm lưỡi dao

Lưỡi dao được làm từ chất liệu bột thép Microcarbide MC63, nổi bật với độ cứng cao, giúp lưỡi dao giữ được độ sắc bén lâu dài và chống mài mòn vượt trội. Đây là loại thép bột có cấu trúc hạt mịn, giúp tối ưu hóa khả năng cắt thái của lưỡi dao mà vẫn đảm bảo độ bền.

• Thiết kế lưỡi dao

Lưỡi dao Sujihiki Miyabi 5000MCD có chiều dài 24cm, là chiều dài lý tưởng để cắt lát mỏng các loại thực phẩm như thịt cá dễ dàng và chính xác. Thiết kế lưỡi dao thon dài, mỏng nhẹ giúp giảm lực khi cắt, từ đó người dùng có thể thao tác nhanh chóng.

Lõi dao được bao bọc bởi 100 lớp thép, tạo nên họa tiết đẹp mắt và độc đáo trên lưỡi dao. Đặc biệt, lưỡi dao được mài thủ công theo phương pháp Honbazuke – một kỹ thuật truyền thống của các nghệ nhân vùng Seki Nhật Bản.

• Thiết kế tay cầm

Phần tay cầm của Dao Sujihiki 5000MCD được thiết kế theo hình chữ D – thiết kế điển hình của các dòng dao Nhật Bản, giúp người dùng dễ dàng cầm nắm và thao tác thoải mái, không bị mỏi tay hay trơn trượt. Tay cầm được làm từ gỗ Bạch Dương Xoăn, một loại gỗ tự nhiên với các đường vân và sọc xoắn tự nhiên, tạo nên sự khác biệt và tinh tế cho dao.

• Công nghệ sản xuất

Dao Sujihiki Miyabi được sản xuất bằng công nghệ trui lạnh Cryodur®, bao gồm việc làm lạnh lưỡi dao xuống nhiệt độ thấp dưới -196 độ C, giúp cân bằng cấu trúc của thép và tăng cường độ cứng. Sau đó, lưỡi dao được xử lý ở nhiệt độ cao để tạo độ sắc bén và độ bền tối đa cho dao.

• Sử dụng

Chuyên dùng để thái lát mỏng thịt, cá…

Dao Sujihiki Miyabi 5000MCD 24cm chính hãng

• Nên vệ sinh dao bằng tay, tuyệt đối không sử dụng máy rửa chén.

Điểm nổi bật

Thông số kỹ thuật

Cách sử dụng và bảo quản dao Sujihiki 5000MCD Miyabi

Dùng và bảo quản đúng cách giúp dao sashimi Miyabi bền đẹp lâu dài:

• Công dụng: Sản phẩm dùng để thái cắt thực phẩm
• Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, hợp vệ sinh
• Rửa tay và lau khô ngay, không cho dao vào máy rửa chén.
• Dùng thớt gỗ hoặc nhựa, tránh thớt kính, đá.
• Không dùng dao Nhật chặt xương cứng.

Lưu ý: Tránh xa tầm tay trẻ em (dưới 3 tuổi)

Xem thêm dao nhật và dao đức và các loại dao nhật.

Kinh nghiệm chọn dao phù hợp

• Một con dao đầu bếp hoặc Santoku 18–20cm xử lý được phần lớn việc bếp.
• Dao Nhật thép cứng, lưỡi mỏng, cắt ngọt; dao Đức dày, dẻo, chịu va đập tốt.
• Bổ sung dao gọt nhỏ và dao chặt nếu hay chặt xương.
• Có đá mài hoặc cây mài để giữ lưỡi sắc.

Nếu cần so sánh thêm, anh chị xem toàn bộ dao & kéo và các sản phẩm Miyabi khác.

So sánh với sản phẩm cùng nhóm

Giá dao Sujihiki 5000MCD Miyabi hôm nay

Giá dao Sujihiki 5000MCD Miyabi tại bepxanhcookware.com là 8.835.300đ (giá niêm yết 9.817.000đ, tiết kiệm 981.700đ). Hàng nhập khẩu chính hãng, giao toàn quốc. Xem thêm bảng giá dụng cụ nhà bếp 2026 để so sánh trước khi chọn mẫu này.

Câu hỏi thường gặp về dao Sujihiki 5000MCD Miyabi

Cẩm nang liên quan

• Dao Nhật và dao Đức: khác nhau thế nào về thép, góc lưỡi và nên chọn loại nào?
• Các loại dao Nhật phổ biến: Santoku, Nakiri, Gyuto, Sashimi, Deba và dao gọt
• Cách mài dao Nhật tại nhà: chọn đá mài, giữ góc mài và tần suất hợp lý
• Bộ dao bếp cao cấp gồm những con dao nào? Kinh nghiệm chọn bộ Zwilling, KAI
• Quà tặng tân gia cao cấp: gợi ý nồi gang, bộ ly, đèn xông, bộ dao theo ngân sách